Rooibos

Rooibos

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Le Rooibos, connu également sous le nom de thé rouge (bien qu’étant différent de la vraie plante de thé), est une plante naturellement sans caféine qui pousse en Afrique du sud.

Une alternative pleine de saveurs pour ceux qui recherchent une boisson exempte de tout stimulant.

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Origine

Afrique du Sud, Montagne du Cederberg

Notes de dégustations

Fruitées, douces, rondes, texture végétales

Niveau de caféine

Associations

Très tolérant, il ne s'infuse jamais trop et se marie bien avec d'autres saveurs telles que les agrumes et les fruits exotiques.

Température d'infusion

96°C